Vanmiddag, op Eerste Pinksterdag, is het predicaat Hofleverancier toegekend aan de Doornenburgse Bakkerij van Kol. Burgemeester Nelly kalfs reikte de oorkonde uit en onthulde samen met de familie het
wapenschild.
De bakkerij, gevestigd in het hart van het dorp, vormt al een eeuw een vertrouwd gezicht voor inwoners van Doornenburg en omgeving. Tijdens een feestelijk samenzijn werd stilgestaan bij de rijke historie, de
maatschappelijke betrokkenheid en het ondernemerschap van de familie Van Kol.
Vakmanschap en betrokkenheid
Bakkerij van Kol werd opgericht op 27 mei 1926 door de opa en oma van de huidige eigenaar, Marcel van Kol. Vakmanschap en betrokkenheid bij de gemeenschap vormen sinds de oprichting de basis van het familiebedrijf. Tijdens de oorlogsjaren speelde de bakkerij een bijzondere rol binnen het dorp. Toen veel inwoners moesten evacueren, bleef de familie Van Kol in Doornenburg achter om brood te bakken voor de achtergebleven inwoners. Daarmee voorzag de bakkerij niet alleen in een eerste levensbehoefte, maar bood zij ook saamhorigheid en vertrouwen in moeilijke tijden.
Actieve bijdrage aan het verenigingsleven
Na het plotselinge overlijden van de oprichter werd het bedrijf voortgezet door de volgende generatie. Sinds 2003 staan Marcel en zijn vrouw José samen aan het roer van het bedrijf. Drie generaties Van Kol hebben er gezamenlijk voor gezorgd dat inwoners van Doornenburg al honderd jaar kunnen genieten van brood en banket van hoge kwaliteit. Daarnaast draagt de bakkerij actief bij aan het verenigingsleven in het dorp. Onder het motto ‘Samen staan we sterk’ ondersteunt Bakkerij van Kol al jarenlang diverse verenigingen en activiteiten, waaronder Harmonie St. Caecilia, voetbalvereniging GVA en de jaarlijkse intocht van Sinterklaas.
Duurzaamheid hoog in het vaandel
Ook op het gebied van duurzaamheid laat de bakkerij zien mee te bewegen met de tijd. Om stijgende energiekosten het hoofd te bieden, werden de afgelopen jaren verschillende maatregelen genomen. Zo werd de
winkel tijdelijk op maandag gesloten om kosten te besparen, werden zonnepanelen geplaatst, werd de bedrijfsauto elektrisch en werd het bakproces efficiënter ingericht. Deze inspanningen resulteerden in 2023 in een nominatie voor de Lingewaardse Duurzaamheidsprijs.
Foto’s © gemeente Lingewaard.
