Het Huissense café Het Moment heeft een Gouden Spatel gewonnen in de categorie Beste Speciaalbiercafé. Met een nieuwe bar inclusief nieuwe bierinstallatie zijn er nu twaalf speciaalbieren op tap en nog eens 150 op fles. Deze erkenning in de nationale horecacompetitie van Heineken had niet op een beter moment (!) kunnen komen.
Eigenaren Frans van Dalen en Sanne Derksen kregen de prijs onlangs, in hun eigen zojuist fraai verbouwde café Het Moment, uitgereikt door Heineken. Volgens de bierbrouwer mag het etablissement in hartje Huissen zich het Beste Speciaalbiercafé van 2017 Oost-Nederland Zuid noemen. Onder die regio ‘vallen’ ook Arnhem en Nijmegen. Het is de eerste keer dat Heineken in de categorie Speciaalbiercafé een Gouden Spatel uitreikt.
,,Om dan meteen de prijs te winnen is helemaal bijzonder”, aldus Van Dalen. Mysteryguests bezochten Het Moment meerdere malen en brachten rapport uit. Met als prachtig resultaat de nummer 1 positie. ,,Een stuk waardering voor ons enthousiasme over speciaalbier en het streven naar hoge kwaliteit, waar we ons altijd op focussen. We organiseren al meer dan tien bierproeverijen. Meerdere collega’s van Het Moment hebben een bieropleiding afgerond en we bezoeken regelmatig brouwerijen in Nederland en België, ook met ons team.”
Nieuwe bar
Nadat twee weken geleden de nieuwe bar werd opgeleverd, inclusief nieuwe bierinstallatie heeft Het Moment twaalf speciaalbieren op tap. En nog eens 150 op fles! Overigens viel het Huissense café al vaker in de prijzen, voor onder meer het tappen van het perfecte pilsje. En vorig jaar mocht plaats 37 van de Misset Horeca Koffie Top100 worden bejubeld. Daarmee is het, buiten Arnhem en Nijmegen, de beste van Gelderland. Als criteria golden onder meer de kwaliteit van de koffie(s), de bediening en de ambiance. Uit het juryrapport: “Als je binnenkomt in dit biercafé verwacht je fijn bier, maar niet zulke fantastische koffie.”
Café Het Moment is gevestigd aan de Vierakkerstraat 28 in Huissen en is geopend van donderdag tot en met zondag. Kijk voor onder meer nieuws en activiteitenagenda op www.cafehetmoment.nl.
Fotobijschrift: Frans van Dalen en Sanne Derksen van café Het Moment in Huissen proosten aan hun nieuwe bar op de gewonnen prijs van Beste Speciaalbiercafé.
